Disperin Sambut Hangat PT. Cafe Molly Internasional Untuk Memajukan Ekosistem Usaha Coffe di NTB

Pada hari Senin, 11 Desember 2023, Kepala Dinas Perindustrian NTB, didampingi oleh Bidang Kerja Sama dan Bidang Sarpras, dengan hangat menyambut kunjungan PT. Cafe Molly Internasional, yang berlangsung di Co-Working Dinas Perindustrian NTB. Pertemuan ini membahas cara memajukan usaha kopi di NTB.

Dalam pertemuan ini, disampaikan bahwa mesin roasting kopi akan dibuat menjadi prototipe yang nantinya akan diekspor ke Korea. Rencananya, mesin tersebut akan menjalani serangkaian uji, termasuk test report dan sertifikasi, untuk memastikan bahwa mesin roasting kopi tersebut layak dan dapat diterima di pasar Korea. Jika berhasil, langkah selanjutnya adalah melakukan produksi yang lebih besar atau mass production.

Sebelum mesin tersebut diekspor, diperlukan laporan uji lab dari hasil roasting kopi menggunakan mesin tersebut. Laporan ini akan menunjukkan apakah kualitas hasil roasting memenuhi standar yang dibutuhkan di Korea.

PT. Cafe Molly Internasional, yang memiliki beberapa cabang perusahaan, salah satunya di Lombok, telah menemukan bahwa mesin roasting kopi yang dibuat oleh Pak Andi dari CV. Laskar Lombok Engineering sangat baik. Meskipun demikian, ada beberapa tambahan yang diperlukan oleh konsumen di Korea, yang perlu diperhatikan dan diimplementasikan.

Cafe Molly juga dikenal memiliki Akademi Barista, di mana banyak muridnya memiliki coffee shop. Kebutuhan akan mesin roasting kopi muncul dari perkembangan ini. PT. Cafe Molly Internasional memiliki tekad untuk membuat mesin roasting kopi dengan zero emisi, menunjukkan komitmen mereka terhadap keberlanjutan dan lingkungan.

Dalam rangka mencapai tujuan ini, perusahaan telah bekerja sama dengan CV. Laskar Lombok Engineering untuk menyempurnakan mesin roasting kopi, sehingga dapat memenuhi persyaratan pasar Korea dan sekaligus mempertimbangkan aspek ramah lingkungan yang diinginkan oleh PT. Cafe Molly Internasional.