Lombok Timur, 20 Juli 2024 – Setelah berlangsung selama tiga hari, kegiatan Bimbingan Teknis (BIMTEK) Wirausaha Baru (WUB) Olahan Kelapa bagi Industri Kecil dan Menengah (IKM) di Kabupaten Lombok Timur resmi ditutup. Penutupan acara ini dilakukan langsung oleh Kepala Dinas Perindustrian Provinsi NTB, Ibu Hj. Nuryanti, S.E, M.E.
Kegiatan yang diselenggarakan oleh Dinas Perindustrian NTB berkolaborasi dengan Dinas Perindustrian Kabupaten Lombok Timur dan NTB Innovation Center (NICE) ini diikuti oleh 40 peserta dari berbagai IKM olahan kelapa di Lombok Timur. Selama tiga hari, para peserta menerima bimbingan dari praktisi industri olahan kelapa dan eksportir yang berpengalaman, yaitu Bapak Syaukani Bowoleksono, S. TP mencakup materi teknik pengolahan kelapa, manajemen usaha, pemasaran produk, serta inovasi dalam pengembangan produk olahan kelapa terutama minyak goreng kelapa dan VCO.
Dalam sambutannya, Ibu Hj. Nuryanti menyampaikan, “Kami sangat mengapresiasi semangat dan antusiasme para peserta dalam mengikuti kegiatan BIMTEK ini. Kami berharap ilmu dan keterampilan yang didapatkan selama pelatihan dapat diterapkan dalam usaha masing-masing, sehingga dapat meningkatkan kualitas dan daya saing produk olahan kelapa dari Lombok Timur di pasar yang lebih luas. Dengan ekosistem industri yang tertata tentunya. Industri olahan kelapa merupakan salah satu sektor penting yang dapat memberikan kontribusi besar terhadap perekonomian daerah dan menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat.”
Beliau juga menekankan pentingnya inovasi dan kualitas dalam pengembangan produk olahan kelapa. “Kami mendorong para pelaku usaha untuk terus berinovasi dan menjaga kualitas produk agar dapat bersaing di pasar nasional maupun internasional. Dukungan dari pemerintah akan terus diberikan melalui berbagai program pelatihan dan pendampingan, seperti kegiatan BIMTEK ini,” tambahnya.
Para peserta kegiatan mengungkapkan rasa puas dan berterima kasih atas kesempatan yang diberikan. Salah satu peserta, Bapak Zaini, menyatakan, “Pelatihan ini sangat bermanfaat bagi kami para pelaku usaha”.