Potensi perikanan di Kabupaten Dompu, khususnya di Kecamatan Huu, sangat melimpah. Hal ini membuka peluang besar untuk pengembangan usaha pengolahan ikan yang dapat diolah menjadi berbagai produk bernilai tambah.
Pada Rabu, 2 Oktober 2024, Dinas Perindustrian NTB menyelenggarakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Wirausaha Baru (WUB) pengolahan ikan bagi para pelaku IKM Kabupaten Dompu. Acara berlangsung di Cafe Cahaya Ameera, Desa Sawe, Kecamatan Huu, selama tiga hari, dari tanggal 2 hingga 4 Oktober 2024.
Pembukaan acara dihadiri oleh Penjabat (Pjs) Bupati Dompu, Baiq Nelly Yuniarti, AP., M.Si., yang sekaligus membuka acara secara resmi. Turut hadir dalam kegiatan ini, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Dompu, Ir. H. Armansyah, M.Si., serta Camat Huu, Muhammad Iswan, SKM.