24 Oktober 2024
Lokasi: Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)
Tim Dinas Perindustrian bersama UPTD Balai Kemasan melaksanakan kunjungan kerja ke Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN). Kedatangan mereka disambut hangat oleh jajaran staf BRIN, yang langsung memulai sesi demonstrasi terkait pembuatan ransum TNI atau ransum untuk keadaan darurat.
Pada sesi demonstrasi, tim BRIN memaparkan secara mendetail proses pembuatan ransum, dimulai dari pemilihan dan pematangan bahan makanan, metode pengemasan, hingga sterilisasi untuk memastikan keamanan pangan. Selain itu, mereka juga menjelaskan proses penyegelan (sealing) yang bertujuan menjaga kualitas dan ketahanan ransum agar bisa disimpan dalam jangka waktu panjang.
Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan wawasan kepada Dinas Perindustrian dan UPTD Balai Kemasan mengenai inovasi di bidang pangan darurat, terutama dalam produksi ransum yang dapat dimanfaatkan dalam situasi krisis. Kolaborasi ini diharapkan membuka peluang pengembangan produk pangan siap saji berkualitas tinggi yang dapat mendukung kebutuhan nasional, khususnya pada keadaan darurat.
Kunjungan ini menjadi langkah penting dalam memperkuat sinergi antara lembaga riset dan sektor industri untuk menciptakan solusi inovatif yang bermanfaat bagi masyarakat luas.