Kamis, 18 Juli 2024, Dinas Perindustrian NTB berkolaborasi dengan Dinas Perindustrian Kabupaten Lombok Timur menyelenggarakan Kegiatan Bimbingan Teknis (BIMTEK) Wirausaha Baru (WUB) Olahan Kelapa bagi Industri Kecil dan Menengah (IKM) di Kabupaten Lombok Timur. Acara ini berlangsung di Desa Tirtanadi, Lombok Timur, selama tiga hari, mulai dari tanggal 18 hingga 20 Juli 2024.
Kegiatan ini diikuti oleh lebih dari 20 peserta yang berasal dari berbagai IKM olahan kelapa di Lombok Timur. Mereka mendapatkan bimbingan langsung dari praktisi industri olahan kelapa yang berpengalaman. Para instruktur yang terlibat merupakan ahli dalam bidangnya, memberikan materi yang meliputi teknik pengolahan kelapa khususnya minyak kelapa dan VCO, manajemen usaha, pemasaran produk, dan inovasi dalam pengembangan produk olahan kelapa.
Acara ini dibuka langsung oleh Kepala Dinas Perindustrian Kabupaten Lombok Timur, Bapak Muhammad Azlan. Dalam sambutannya, beliau menyatakan, “Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan dan pengetahuan para pelaku usaha di bidang olahan kelapa, sehingga dapat meningkatkan daya saing produk lokal di pasar nasional maupun internasional. IKM yang ada memiliki peran penting dalam mendukung perekonomian daerah, menciptakan lapangan kerja, dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Kami berharap kegiatan ini menjadi langkah awal bagi para pelaku usaha untuk terus berinovasi dan berkembang.”
Selain memberikan pelatihan teknis, kegiatan BIMTEK ini juga dilengkapi dengan sesi diskusi dan tanya jawab, di mana para peserta dapat berbagi pengalaman dan bertukar informasi mengenai tantangan dan peluang dalam industri olahan kelapa. Hal ini diharapkan dapat membangun jaringan antar pelaku usaha dan menciptakan sinergi yang positif untuk pengembangan industri olahan kelapa di Lombok Timur.
Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga membekali para pelaku usaha dengan pengetahuan tentang pentingnya menjaga kualitas produk dan memenuhi standar yang berlaku.