Lombok Timur – Guna meningkatkan daya saing produk pangan lokal yang higienis dan berstandar kemasan steril, Disperin NTB mengadakan Pelatihan Pengolahan Pangan Kemasan Steril dan Higienis di Kampus LIT, Lombok Timur. Pelatihan ini diikuti oleh sekitar 70 peserta yang antusias, 28/10/24.
Acara berlangsung selama tiga hari, mulai tanggal 28 hingga 30 Oktober 2024. Dalam laporan yang disampaikan oleh Lalu Efendi Hidayat, MM, pelatihan ini dirancang untuk membantu pelaku UMKM meningkatkan kualitas produk olahan pangan agar lebih tahan lama, sehat, dan bernilai jual tinggi.
Dalam kesempatan ini, Kepala Dinas Perindustrian NTB, yang diwakili oleh Plt. Kabid PSDI Arifin, MH, membuka acara secara resmi dan menyampaikan sambutan yang mengapresiasi partisipasi dan semangat para peserta.
“Pelatihan ini sangat penting dalam mendukung pelaku usaha lokal agar mampu menghasilkan produk berkualitas yang bisa bersaing, tidak hanya di pasar lokal tapi juga berpotensi di pasar nasional. Kemasan steril dan higienis adalah aspek kunci dalam memastikan keamanan pangan bagi konsumen,” ujar Arifin di hadapan para peserta (28/10)