Plh. Kepala Dinas Perindustrian Provinsi NTB Bpk Lalu Luthfi, ST., M.Si dalam kunjungan kerjanya ke Balai Besar Industri Agro di Bogor, Jawa Barat.
Pada hari Jum’at tanggal 19 Juli 2024 bertempat di Ruang Kerja Kepala Balai Besar Industri Agro Bogor, Jawa Barat telah dilakukan penanda tanganan perjanjian kerjasama sertifikasi ISO 22000:2018 antara BBSPJIA dan Dinas Perindustrian Provinsi Nusa Tenggara Barat. Hal ini menunjukkan bahwa semakin banyak Instansi yang memahami pentingnya standar keamanan pangan internasional untuk memastikan bahwa produk pangan yang dihasilkan aman dan berkualitas.
Salah satu keuntungan utama dari implementasi ISO 22000:2018 adalah memastikan keamanan produk pangan. Standar ini membantu pelaku industri dalam mengidentifikasi dan mengurangi risiko yang terkait dengan keamanan pangan, mulai dari pengadaan bahan baku, proses produksi, hingga pengiriman produk ke konsumen.
Dalam industri pangan, risiko dapat berasal dari berbagai sumber seperti bahan baku yang tidak terjamin keamanannya, proses produksi yang tidak higienis, serta kurangnya pengawasan dan pengendalian terhadap produk yang dihasilkan. Dengan mengimplementasikan ISO 22000:2018, organisasi dapat menangani risiko tersebut dan memastikan bahwa produk pangan aman dan sesuai dengan standar keamanan pangan internasional.
Penerapan standar ISO 22000:2018 juga dapat membantu organisasi dalam meningkatkan daya saing di pasar global. Dengan banyaknya permintaan dari konsumen yang semakin peduli dengan kualitas dan keamanan makanan, sertifikasi ISO 22000:2018 dapat menjadi nilai tambah bagi organisasi dalam memperluas pasar dan meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk pangan yang dihasilkan.
Penanda tanganan perjanjian kerjasama sertifikasi ISO 22000:2018 antara BBSPJIA dan Dinas Perindustrian Provinsi Nusa Tenggara Barat adalah langkah yang sangat positif untuk memastikan keamanan produk pangan di Indonesia. Semoga banyak organisasi dan instansi lain yang menyusul untuk mengimplementasikan standar ini dan menjadikan produk pangan Indonesia semakin berkualitas dan aman untuk dikonsumsi.