Mewakili Kepala Balai Kemasan Produk Daerah Dinas Perindustrian NTB, Staf Balai Kemasan Produk Daerah Dinas Perindustrian NTB Zahrul Martayadi, S.STP bersama Harfan Mulyadi hadir sebagai Narasumber dalam meningkatkan kapasitas dan pelatihan pengemasan bagi UMKM di Desa Puyung Kecamatan Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah pada Rabu, 4 Oktober 2023
Kegiatan yang dilaksanakan di Aula Kantor Desa Puyung ini dihadiri sebanyak 40 peserta dengan berbagai jenis produk diantaranya Sate pusut, sambel peje, ayam pelecing, sambel bawang serta berbagai olahan krupuk dan kripik. Produk yang dihasilkan pun masih menggunakan kemasan yang kurang tepat sehingga harus dibenahi agar daya jual produk semakin tinggi.
Kemasan merupakan wadah yang dapat meningkatkan nilai dan fungsi sebuah produk. Pengemasan produk menjadi hal yang penting karena kemasan memiliki dampak fisik dan psikologis. Dalam hal dampak fisik, kemasan berfungsi sebagai wadah dan pelindung.
“Kemasan juga memiliki dampak yang membuat konsumen tertarik membeli sebuah produk serta tampilan kemasan dapat menimbulkan kesan tertentu bagi para konsumen yang akan mempengaruhi preferensi mereka terhadap produk yang dikemas” jelas Zahrul
Dalam kemasan pula harus tertera beberapa informasi terkait produk sebagai identitas, kode produksi, komposisi, no perizinan produk, dll sehingga dapat meningkatkan kepercayaan konsumen.
Setelah memberikan materi terkait fungsi kemasan, kegiatan dirangkaikan dengan praktik kemasan sederhana menggunakan vacuum sealer. Beberapa produk lalu dikemas steril menggunakan alat sederhana yaitu panci presto. Pengemasan steril bertujuan memperpanjang masa simpan produk di suhu ruang. Oleh karena itulah kemasan steril juga dapat memperluas penjualan atau pasar.